29 Stunden klingen durchaus realisierbar. Zur offiziellen Eintragung ins Guinnessbuch der Rekorde genügt es jedoch nicht, diese Zeit einfach nur am Grill zu verbringen. Vielmehr müssen zu jedem Zeitpunkt 5 verschiedene Gerichte auf dem Grill zubereitet werden und sämtliches Grillgut muss tatsächlich verzehrt werden. Jedes einzelne Grillgut muss gewogen und in ein Logbuch eingetragen werden. Der gesamte Ablauf wurde über die gesamte Zeit überwacht. Vorgeschrieben waren zudem 2 Zeugen, 2 Zeitnehmer und 1 Steward.
BBQ-Weltrekord
„Longest Barbecue Marathon“ so lautet der Rekord offiziell und bedeutet: 29 Stunden am Grill – nonstop! Aufgestellt wurde dieser neue BBQ-Weltrekord am 12. Juni 2010 vom Deutschen Profigrillmeister Sven Dörge aus Berlin. Damit ist der bisherige Weltrekord von Jacob Sahaya Kumar Aruni aus Indien über 24 Stunden eingestellt.